黑茶并不属于绿茶和红茶，黑茶因成茶的外观呈灰黑色，故得名。黑茶归属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产地为四川、云南省、湖北省、湖南省、陕西省、安徽等地。
红茶是发酵茶，而绿茶并不是发酵茶。发酵茶指的是在茶叶制作含有“发酵”这一工艺流程的茶水的统称，油茶树茶芽通过萎凋，揉切，发酵，干躁等初制工艺流程做成茶青后，再经过特制做成的茶水，便是发酵茶。可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。没有经过发酵全过程的茶水，即所谓绿茶．因为没发酵，因而味道纯天然、芳香可口...
红茶适宜冬天喝，养胃。绿茶芳香降火。黑茶要烧开喝。
既非红茶，并不是绿茶。乌龙（oolong tea），也称绿茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具一格独特中国特色茶叶品类。乌龙茶是通过采收、萎凋、摇青、烘青、摊青、蛋糕烘焙等工艺后制成的的茶水。
黑茶、红茶、绿茶不可以说这个划算那一个贵，他们都有各自的生产工艺和作用，需看自己的意愿和口味。
黑茶是后发酵茶，茶水褐黑色光亮，叶子呈褐黑色，有降低血脂、解油腻、避免糖尿病患者、预防衰老作用。
红茶是发酵茶，青汤枫叶，有助于消化、养胃、醒神、消疲劳的作用。
绿茶并不是发酵茶，绿汤绿叶子，具备降低血脂、降血脂、减肥的功效。这我觉得自己的需要来找适宜自个的，不分高低贵贱。
绿茶----不发酵的茶水(发酵度为零) 龙井茶叶,碧螺春茶。是我国生产量数最多的一类茶，其色调花纹之众居世界首位。绿茶具备香高、醇美、形美、耐冲调等优点B体育官方入口。其加工工艺都要经过结束一揉捻一干燥全过程。因为加工过程中干燥方法不同，绿茶可以分为烘青绿茶、烘青绿茶绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。国内18个产茶地省（区）都生产制造绿茶。在我国绿茶色调花纹之众居世界之首，每一年出入口数万吨，占全球茶叶专卖店绿茶贸易额的70％上下。中国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、醇美、形美、耐冲调，而深受国内外消费者的喜爱。
红茶----全发酵的茶水(发酵数为80-90%) 如祁门县红茶，荔技红茶。红茶与绿茶的差别，取决于加工工艺不一样。红茶加工过程中不经过结束，并且萎凋，使茶青失云一部分水份，再摊青(揉搓成条或切割成颗粒物)，随后发酵，使含有的多酚空气氧化，变成红色的化合物B体育官方网站。这样的化学物质一部分易溶于水，一部分难溶于水，而沉淀在叶子中，最终形成青汤、枫叶。红茶主要包括小种红茶、时间红茶和工夫红茶三大类。
绿茶----半发酵的茶水(发酵数为30-60%)，铁观音茶叶,文山包种茶，冻顶茶 属半发酵茶，即制作过程中适度发酵，使叶子略有红变，介于绿茶与红茶之间的一种茶系。它既有绿茶的鲜浓，还有红茶的醇爽。以其叶子正中间为绿色，叶边呈红色，其始""绿叶红镶边""的美称。
白茶----徽发酵的茶水(发酵数为10-20%)， 如白牡丹茶,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中，通过闷堆渥黄，因此产生枯黄、黄汤。分""黄芽茶""(包含湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安市、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、""黄小茶""(包含湖南省岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、""黄大茶""(包含的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----后发酵的茶水(发酵数为100%) ，如六堡茶,普洱茶叶。原材料粗老，加工过程中沉积发酵时间比较长，使叶子颜色呈褐黑色。是藏、蒙、维吾尔等哥们中华民族不可或缺的日常必须品。有""湖南省黑茶""、""湖北老青茶""、""广西六堡茶""、四川的""西路边茶""""大道北边茶""、云南""紧茶""、""扁茶""、""方茶""和""圆茶""等品类。
白茶属轻度发酵茶系，基本上工艺流程是晾干、干躁。白茶的品质特征是成品茶表面满披乳白色绒毛。透明感隐绿，茶汤颜色较淡，味醇厚。白茶是在我国特色产品。它的品质特征是：白牡丹茶最重要的特征就是 色银白色，真的是“绿妆素裹”之艺术美，芽尖肥硕，茶汤颜色黄亮，味道鲜醇，芽叶嫩匀。
白毫针 都是披满白细毛的芽头，外形笔直如针。在众多茶叶中，这是外观设计最唯美者之一，让人钟爱。茶汤颜色淡黄，鲜醇可口。
最先，在原料上，红茶是采用芽尖，而黑茶选用的原材料相对性粗老，是抑制饼茶的原材料，因此在制成品上，红茶比较细腻，而黑茶叶质粗老多茶叶梗，也是我们人眼就可区别开来的。
次之，从制作工艺上来说，红茶黑茶虽然都是同为全发酵茶，但其发酵原理不同，红茶发酵通常是茶叶在萎凋、揉切、发酵、干躁等工序精制而成的环节中还发生了 多酚酶所发生的化学变化，因而不论其成品茶或是茶汤的颜色以红色为主导，红茶也故得名。
而黑茶的发酵时间比较长，经历了结束、摊青、堆味干燥四道工艺，因为 经过长时间发酵，黑茶茶颜色变深，呈深褐色，那也是黑茶名字的来历。最终，在原产地上，红茶起源于福建省，然后发展起来祁门县红茶则产自安徽祁门，也有云南云南滇红、湖南省、四川、湖北省、浙江等地域也是有无需品种红茶。
黑茶则主要产于四川、云南省、湖北省、湖南等地。
