能不能主要介绍下龙井茶、碧螺春茶、普洱茶叶，我觉得开始喝茶啦。
一级标题和副标题实际上没太多关系，一级标题中的白茶、绿茶叶、白茶、乌龙、绿茶、黑茶归属于传统式茶叶归类，由近现代茶学家陈椽老师在1979年撰写了《茶叶归类理论和实际》明确提出。
副标题中龙井茶、碧螺春茶归属于炒青绿茶。普洱茶异议非常大，有些人说生茶归属于绿茶叶，熟普归属于黑茶，有些人说普洱茶哪些类型都算不上，因没有明确归类，待会儿我把他单独放到六大茶类外详细介绍一下。
依据茶叶制作工艺的差异与其所含多酚空气氧化水平（发醇）的差异，将茶叶分成绿茶叶、白牡丹茶、白茶、绿茶、绿茶、黑茶六大茶类，归属于传统茶叶归类。
一种没经发酵茶叶，叶绿汤青，口感纯鲜。
绿茶加工方式分为采青、结束（持续高温抑止蛋白质酶活性）、摊青（更改茶叶的形态）干燥（固定不动茶叶的形态）三个步骤。结束不同又可分为烘青、烘青绿茶、烘青、蒸青。
龙井茶、碧螺春茶都是属于传统手工艺的炒青绿茶，关键跟大家说说我经常喝的龙井茶叶。
中国十大名茶之一，龙井茶叶属于典型的扁炒青绿茶，现阶段依照地理标志产品保护界定为西湖龙井茶、钱塘龙井、越州龙井等。在其中品质最好的是西湖龙井茶
外观设计：偏平光洁伸直，颜色翠绿色。以“色绿、香郁、味辛、形美”四绝一说出名。
茶水：呈翠绿色或浅绿色
口感：通道醇厚可口
西湖龙井茶分为一级产区和二级产区
“狮”：狮峰一带生产
“龙”：翁家山一带生产
“云”：云栖、五云山一带生产
“虎”：虎跑一带生产
“梅”：梅家坞一带生产
目前市面上龙井茶叶有各大品牌，现阶段感觉还不错的龙井茶品牌有贡牌，杭州西湖，狮牌：来给大家推荐几种入门级别的口粮茶。
贡牌，是浙江省杭州市产区口粮茶，归属于杭州西湖龙井茶叶有限责任公司，创立于1984年，有悠久的历史很推荐的龙井茶牌子。论口感上话，推荐明前A等级，正宗西湖龙井，需要更强口感可以选择AA和3A级别。指导价:98/50G
论性价比高，推荐钱塘龙井，雨前茶，口感要比正宗西湖龙井划算，赢在价格低。指导价:98/250G
除龙井茶外，安吉白茶是我长期喝的绿茶叶，对比龙井茶价格低许多，日常口粮茶很推荐
用白化现象种类“白叶一号”制作出来的安吉白茶，是绿茶叶并不是白牡丹茶，浙江安吉特色产品，属浙江茶区中比较有名的一种。安吉白茶的外型上偏平，颜色翠绿色，喝上一口口齿留香，回甜浓香，假如你喝别的绿茶叶都觉得有些苦味，那安吉白茶一定不容错过。
明前特级的安吉白茶不容错过，成品茶葱绿，汤色葱绿，口感丝滑香甜，香气浓郁，纯鲜下喉。非常适合新手入门绿茶叶的小伙伴们去喝，也不会有苦涩觉得，价格方面也很合理。
宋品明前3A等级，指导价:188/250G
极白明前特级，指导价：168/100G
大量绿茶可以看我这篇文章：
我的美食日记：2023好喝绿茶叶推荐：西湖龙井茶/安吉白茶/黄山毛峰茶/六安瓜片/太平猴魁茶/碧螺春茶/蒙顶甘露/都匀毛尖茶买什么绿茶好？值得购买得绿茶品牌推荐红茶是属全发酵茶，制作工艺采青、萎凋、摊青、发醇、干躁，相比绿茶叶多酚降低90%之上，形成了茶黄素、茶红素等新兴成份。
中国红茶依据生产加工方式分为小种红茶、工夫红茶、工夫红茶
初学者需要品味绿茶，能从和祁门工夫和滇红工夫红茶逐渐。
祥源茶于1992年创立，起始于安徽祁门，现阶段有三大加工厂，从根源上对茶叶开展掌控。
空山新雨口感是蜜香气，不像云南滇红那样霸气浓郁，掺杂着芬芳和清香，即将喝绿茶，又不喜欢浓郁口感的新手来说，正好：指导价：148/150G
特等香螺都是祥源茶的高口碑茶叶，外观设计有别于工夫红茶，样子打卷成螺状，甜滋滋香味，让人较为细嫩的口感：
凤牌传统58茶水金黄色光亮，口感浓郁浓香，浅浅的红茶功效，回味悠长。凤牌金芽，口感更强，更香甜。
茉莉花茶（茉莉香片）归属于再加工茶而且是发酵茶，将茶味和玫瑰花香结合在一起，冲调出去香味长久，茶水亮黄色，芽叶细嫩，口感上清甜可口，男女老幼都可以喝。
茉莉花种植地域：福建省、四川、广西省，除福建长乐外，基本上都是双瓣和多瓣茉莉。
福建省茉莉花茶是老北京人幸福的滋味，又被称之为京味儿花草茶，芬芳浓再也喝这一口茉莉香。四川的茉莉花茶茶味比芬芳重，更可口。广西是各种品牌口粮茶的服务提供者，加工工艺看品牌原产地差别。
吴裕泰是茉莉花茶口碑知名品牌，集团旗下各种各样产品都高销量，推荐茉莉龙珠/云环：吴裕泰的实力派演员，采用福建省/浙江省/安徽等地的特等烘青绿茶，在配上广西横县的茉莉，有着八窨一提的专业技术，制作出来的成品茶外观设计漂亮，含有贡眉，喝上一杯回甜迅速。
大量值得买的茉莉花茶知名品牌，看我这篇文章详细介绍：
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知名度较大的乌龙有：铁观音茶叶、大红袍茶（大红袍茶并不是红茶是绿茶，就跟浙江安吉白茶是绿茶并不是白牡丹茶一样）、铁罗汉、凤凰单从等。
铁观音茶叶看八马，大红袍茶看武夷星、凤凰单枞看天山天池
详尽产品简介能看我这篇文章推荐。
我的美食日记：2023好喝乌龙茶品牌推荐：铁观音茶叶/大红袍茶/肉桂粉/凤凰单丛/冻顶茶知名品牌推荐一种微发醇茶叶（5%-10%），制作工艺是采青、萎凋、干躁，主要分布于福建地区。白茶冲泡出去含有浅浅的毫香，茶水清亮浅黄，喝上一口甜润甜甜的。
白茶的关键产区在福建的福鼎市、政和县、松溪和建阳等县（大白茶、小白茶、水仙白），少许在昆明（月光白）、陕西（汉中市白牡丹茶）。依据制作工艺分成白毫银针、白牡丹茶、寿眉:
初学者喝白茶推荐品品香、绿雪芽、馥益堂知名品牌，品品香简语白牡丹茶，线上专供款，非常适合升阶喜好所选择的茶叶。
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我的美食日记：2023好吃的白茶推荐：品品香/绿雪芽/馥益堂/六妙哪个品牌好？福建白茶知名品牌推荐普洱茶叶以云南大叶种烘青茶叶为主要原料，通过发孝或是人力发醇形成的一种茶叶，是云南特殊茶叶。
普洱茶叶依据制作工艺分成生普和熟普
普洱生茶常被人称之为晒青绿茶，普洱熟茶则称之为独特黑茶。普洱是云南独有茶叶，云南大叶种为晒青毛茶才可以做成普洱茶，并不是随便什么茶叶都可以制作出来的。
普洱茶叶有四大产区：易武产区、勐海产区、普洱茶产区、临沧市产区。品牌有沧澜古茶、吉普号、陈升号、大益、下关等。
大量好喝普洱茶叶能看我这篇文章推荐
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黑毛茶制茶工艺一般包括结束、摊青、堆味和烘干四道工艺流程。高质量的黑茶颜色乌褐光亮，新式茶汤色橙黄明亮，陈茶水色红亮如琥铂。
黑茶苦涩感重一点，爱喝熟普的可以尝试下湖南的湖南安化黑茶。知名品牌推荐白沙溪，大量黑茶商品能看我这篇文章详细介绍。
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白茶有芽茶和叶茶，如果按茶青的嫩度和茶芽尺寸可分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶。
初学者推荐抱儿钟秀和蒙顶山茶。大量白茶商品能看我这篇文章详细介绍。
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红茶类：滇红茶|祁门县红茶
乌龙：铁观音茶叶|凤凰单丛
在我国，茶的种类特别多，例如比较常见的绿茶叶、红茶、白牡丹茶、乌龙等。而每一种茶都有着自己的特性，那样我们今天就来了解一下这几点茶的特点。
绿茶叶：绿茶是没经发酵茶叶，制作中不经过发酵，因此保存了茶叶中丰富多彩的营养成分。
绿茶叶分成：龙井茶叶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、信阳毛尖茶等。
红茶：红茶是全发酵的茶叶，制作中需经过萎凋、摊青和发醇三道工艺流程。
黑荼：黑茶是后发酵的茶叶，制作中没有经过一切生产工序，因此具有非常好的保健作用。
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我国的茶叶种类许多，喝茶叶时间也非常悠久，在历史上茶兴于唐朝，真真正正全盛时期即在宋朝。像中国的茗茶有许多，例如西湖龙井茶，洞庭碧螺春，都云毛尖茶，六安瓜片，恩施玉露茶，黄山毛峰茶，红茶，君山银针，安溪铁观音茶称为中国十大名茶。
今日和大家分享一下龙井茶，碧螺春茶，普洱茶都有哪些特点：
龙井茶叶拥有独特的香味，它散发出芳香，醇厚和芬芳等几种气场。口感清新，回味无穷醇厚。龙井茶属于绿茶叶，色绿，顶芽高挺，茶汤着都是翠绿色。同时它还富含多种维生素，尤其是这其中的多酚，对人体健康很有益处。
碧螺春茶，碧螺春茶主要产于苏州太湖的洞庭山一带，因此也被称为洞庭碧螺春。碧螺春茶的芽尖鲜嫩，贡眉批身，打卷成螺，具有浓郁的百果芬芳，香味雅致口味淡，茶汤色翠绿色，味儿鲜醇回甘。我认为这款茶女人会特别喜欢。
普洱茶又分为生茶熟茶，普洱生茶发孝，而普洱熟茶通过人工崔熟。普洱茶我自己觉得一大特点是耐贮存，只需储存的自然环境受益，十年都没问题。是属于后发酵茶，与普通茶叶得区别在于越陈越香，一年的普洱茶和三年的普洱茶口感上差别还是比较大的。普洱茶另外一个特点是耐煮。普洱茶茶茶叶芽长且壮，贡眉多得很，叶大且质软，口感干滑，醇正。
我们国家茶叶的种类有很多，目前已知的茶叶有两千多种，传统分类方式将茶叶分成绿茶叶、红茶、绿茶、白茶、白茶和黑茶六大类。
茶是源于大家中国传统健康饮品，更加是中华传统文化国粹，众多茶系以及衍伸出的茶道文化，都列为非物质遗产。针对饮茶而言，如果你想要明白自己适合什么茶，怎么泡茶适宜，那样还要对茶有一定的了解。
六大茶类的划分是依据茶叶采收以后的生产工艺不相同进行筛选的：
绿茶叶：纯鲜，白牡丹茶：香甜，白茶：鲜醇
乌龙茶：浓香，红茶：果香，黑荼：醇正
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绿茶叶：葱绿，白牡丹茶：淡黄，白茶：橙黄色
乌龙茶：黄绿色，红茶：洪亮，黑荼：深红色
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绿茶叶：芳香，嫩香，板栗香，豆香
白牡丹茶：嫩香，毫香，芳香，果香
白茶：芳香，果香
乌龙茶：芬芳，果香味
红茶：芬芳，果香味，果香，红茶功效
黑荼：陈韵，浓香
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卢正浩（西湖龙井茶）
其茶汤水通道味道比较醇正，口感纯鲜，并没有涩味，下喉丝滑，喝后的回甘比较明显，且栗香在嘴里缭绕时间比较长，让人心旷神怡。
成品茶一颗颗偏平平整，栗香胡立强，茶汤纯鲜醇厚，喝后的回甘也比较明显，组合传统大气礼品包装盒，个人觉得他家这款茶，不论是自酌或是新春佳节商务送礼也是不错的选择。
谢裕大（黄山毛峰茶）
要喝黄山毛峰茶，必然优选谢裕大，成品茶品绿绿，茶芽鲜嫩，香味鲜气薛姨妈，通道醇滑，汤感细腻，味道素雅，生津止渴回甘，回味无穷较强，风韵也挺正。
芽叶似雀舌茶，茶芽圆润鲜嫩，兰花香长久。
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品品香（白毫银针）
茶汤通道味道鲜美，口感醇爽，并没有涩味，下喉丝滑，喝后的回甘比较明显，且糯香在嘴里缭绕时间比较长，让人回味绵长。
总的来说这款茶的糯香浓厚，茶汤滋味醇厚，口感醇爽，下喉丝滑，并没有涩味，喝后的回甘也比较明显，与此同时糯香在嘴里缭绕时间比较长，茶汤的纯净度也很高，融合其价格而言，把这款茶做为口粮茶，是一个不错的选择。
熙溪（白牡丹茶）
他家这款茶，花香馥郁，清甜爽口，特别适合新式茶友，芬芳，毫香也是十分浓香的，甜滋滋口感对我而言也很友好，以前没有喝过的能从这一款逐渐喝。
白茶清甜细腻的口感，口感强，如果你平时喜欢喝奶茶或是现磨咖啡，用白牡丹茶代替健康又好吃；一日不可无茶，白牡丹茶很好喝。
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跃华茶（蒙顶黄芽）
他们家茶滋味香甜、口感纯正自不必提，关键在于它也带有明显的鲜豆桨香味，汤感细腻、强有力，很独特，非常好喝。
如果对白茶有兴趣，提议你可以试试它；如果对白茶没什么兴趣，我就提议你可以试试它；许多错过了无法挽留，起码在饮茶这件小事上，我们争得不要留下遗憾。
君山茶叶（君山银针）
其茶外观设计芽壮多毫，呈灰白，成品茶鲜奶油香有点苞米果香，口感清甜纯鲜，具毫香。
君山银针还有一处最独特的地方，冲调时选透明玻璃杯，冲泡时先投茶量，灌水到水杯1/3处，等30秒之后再灌水到七八分满，若是有玻璃镜片盖，能够盖紧玻璃镜片5min。现在你除掉水杯，一场茶叶的晚会正式开始：有一些毫针冲到河面，悬在空中竖起，如武士刀枪舞；有一些毫针在水里晃动柳腰，翩翩飞舞，随后如雪花落下沉到杯内，好似退入背后。再冲泡时再坚起，再扇舞，再落下来，这般“三起三落”，光彩夺目。
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天山天池（凤凰单枞）
这一品牌的凤凰单枞浓香型较多，关键强烈推荐蜜兰香，入门款口味规范，钱夹友善，斤价不得超过300。就这一点早已击败99%的品牌茶。
实际上相比最热门的别的茶，本人更倾向于蜜兰香和锯朵仔。
天山天池真不愧是单丛标准的制定公司，主推一个标准制作。产品系列价味相对性，别名一分钱一分货，不忽悠，没有把顾客当猴耍。
传承系列便是可以喝，尝味，进阶的话蓝罐老枞蜜兰比黑罐（略淡）好一点，如果费用预算破千就直接用黑罐乌岽蜜兰香，虽然少了一点震撼，但是比某堂的恃才傲物忠厚许多。
喝蜜兰香主推丰俭由人，强的低都有些选
可是锯朵仔仅有比蜜兰贵一倍才会有适口性好的挑选
库洛茶（鸭屎香）
他家都是入单丛茶必选的知名品牌，专门从事鸭屎香这一款口粮茶的，其茶源自大山海拔高度1000米以上老绿化植物，索状十分紧致详细，焙火非常充足，前5泡零秒出汤，无需坐杯，茶汤有一股杏仁香 兰香，口感层次分明，醇正温和。
假如投茶大或是用盖碗茶具，回甘会比较强烈，乃至口干，持续分泌口水在口中跌宕嘿嘿，如果经常工作的时候喝，我可能会大空间一点的茶具茶汤薄一点会更柔和～
闻一闻茶壶盖会有一股特殊的蜜韵，闻起来还会分泌口水哈哈哈哈哈，一般7泡后我能适度坐杯，能泡12-15泡，特别特别耐煮，真不愧是专门从事鸭屎香的，也真不愧是茶里淡香水的美誉。
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正山堂（金骏眉茶）
盖碗茶具开汤，果香扑面而来，红茶功效浓香，清爽舒适！茶汤金黄色通透，这茶汤颜色确实很难不爱！水里含香带甜，汤感醇正温和，即使红茶不健脾养胃，这喝进去也是非常舒服的！坐杯很久，汤感打满仍然浓香无苦涩感，喝过8冲，越往后越清甜的那类；杯内这股果香是真的很绝，表明正山堂并不是沽名钓誉，终归是武夷山的大户人家啊！！
正山堂的金骏眉茶的确有点小贵，假如你不差钱的话，就选择正山堂或是骏德。
茶莉斯顿（英红九号）
茶莉斯顿是除正山堂外我最想强烈推荐的一个品牌，专门从事英红九号口粮茶的，无疑是高段位的低价位好茶叶，我第一次喝就被惊艳到了，这股芬芳果韵的，是真的很绝，有文化内涵的好物果真不一般！精巧绝伦，在同类产品中绝对算是引领者。
通道顺滑，余味无穷，香气细致悠雅，做为爆红钱不是没有道理的，拆袋的成品茶都能闻到浓香的花果奶香味，红茶里边越好口感越纯粹，水道越细致，喝着乃至能够感受到五岭山原生树林的山野韵致，而且价格比较划算，即不心痛袋子，又喝得舒服些。
甘甜水柔，野韵十足，
水道细致，意犹未尽，
身心舒畅，开心一在下午，红茶选口粮茶得话，我主打这一款的，用过你就会明白。
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大益（普洱茶7572）
7572你绕不过去的普洱茶，绕不过去：这几款是普洱茶标杆商品，一生一熟，一般喝普洱茶绕不过去这几款茶，得喝一喝，试一试。
我身边朋友想要尝试普洱茶，我还强烈推荐这几款，味道太传统，标准化的炭焙工艺技术普洱茶，知名品牌，香味醇，茶叶整洁，加工工艺可靠，转换空间很大。因为过于于传统，这几款茶市场存量茶多，商品流通非常容易，并没有藏品市场使用价值，因而，价格实惠，我觉得是粮食好茶叶。
白沙溪（茯茶）
成品茶是黝黑有金花的，但隔开一小块不是很明显。摇茶味：乌梅干加木质香，有一丝丝浅浅的温暖。
第一次喝，要我描述便是自做乌梅汤兑到普洱茶里。通道便是乌梅干那类淡淡的果香和怪味，冷的情况下喝怪味更突出，比普洱茶清新的糯糯滑溜溜的醇正。第四泡往后面木质香加一点土腥味（这就是菌香吗）渐渐地出去，缓慢回甘。七泡八泡之后线上，好耐煮啊。
这真是一款入门黑荼，一如白沙溪这类知名茶企业的出色发挥，让人非常容易认可。初学者最好。
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最终茶叶注重适制性，如今总结出的归类全是先人的工作经验下最好的结局！！！
一个人喝茶进坑标示，是开始着手不同种类茶，不一样的山头、不同时期、不一样老师傅做的茶水、大师茶、纯手工制作茶、荒野茶。
饮茶，无止尽。
在我国茶叶的历史悠久，背负着成千上万聪明人和文人墨客的聪慧与情怀。在茶园里，工作的汗水滋养着油茶树，充足的太阳滋养着每一片叶子。但在品铭的过程当中，安静的内心沉浸在其中，宽阔的思路跃然于茶味间。我国茶叶因其持续演变的多种多样种类其独特的制作工艺，打造了一个个让人陶醉的茶艺全球，直抵人心。
大家淋浴于这浓厚的文化底蕴和艺术的魅力，沉醉在一杯中国茶叶所产生的恬静和抚慰。这是山水的诗意，是岁月的美好回忆，都是心灵的寄托。我们一同品位茶叶的神奇之处，流连于一缕清香，体会茶艺与生活的奇特相融。
一、茶叶的种类：
茶叶的种类从不同归类角度观察有着不同的分法，从发酵度与方法分，可以分为不发酵茶、一部分发酵茶、全发酵茶、后发酵茶四大类；依取制样时节所作的分，可以分为新茶、夏茶、秋茶、冬茶，但也只是归类里的专有名词，并不是代表质量的区分，不一样的茶水类适制的时节不一样，新茶不一定就比夏茶品质高。从有没有有无“熏花”或“调料”来讲，可将茶分为“素茶”与“熏花草茶”或“调味茶”。素茶，便是不熏花不调味茶。假如熏了茉莉就叫做茉莉茶，假如掺合了人参粉或人参叶就叫做人参茶。从外观不一样分，可将茶分为茶饼、饼茶与宇治抹茶。
诸多的茶水类区划中，应用最广、最专业、认同度最高应属中国传统的六大茶类。发酵水平、方式就是对茶叶口味影响较大的要素，下面我将从茶发酵水平融合茶干颜色加以区分，让大家茶管理体系有更真实清楚的了解。
1、绿茶（发酵度：0）——不发酵茶
绿茶并不是发酵茶，颜色为绿，大部分跟刚采摘下来的茶青颜色保持一致。有些绿茶叶子颜色呈墨绿，挺深，但在水里泡发之后，叶子也就成了翠绿色，无一点儿红的地区。
【特性】白汤绿叶子、芳香、纯鲜
【成品茶】颜色为翠绿、翠绿色或黄绿色，久置或者与暖空气触碰易掉色
【茶水】呈深黄色
【原料】为嫩叶叶子，不适宜久置
【代表茶】龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶等
【关键加工工艺】采青→结束→摊青→干躁
【作用】防电磁辐射、除菌、消肿、生津止渴，清热祛火，缓解疲劳，去腻健脾，减肥瘦身等作用
【适用人群】适宜工作繁忙、使用电脑比较多的年青人，体质偏热、胃火大、精力充沛的人也可以多喝。
【冲泡方式】绿茶一般冲泡水的温度以85°C最合适。冲泡时间按2~3min为宜。绿茶与水的比重以1:50最合适。在茶器层面，可选用瓷杯茶具或玻璃杯子，冲泡的时候不要盖锅盖。
绿茶鲜叶大多为嫩叶叶子，鲜叶采摘后晾晒水份，再次进行结束，没有经过鲜叶脱干空气氧化发酵的一个过程，茶系细腻高冷，比较接近自然植物的味道。除开品位外，绿茶在沸水冲泡下，慢慢伸展，在杯子中上下跳动，有着很高的欣赏价值，这也就是为什么泡绿茶常见玻璃杯子的主要原因。
绿茶是我国生产量最大遍布最广泛的茶系，基本上各省市都有各自的绿茶，种类繁多，但是味道差别并不是很大、也容易变质，喝绿茶喝得便是纯鲜和香味。结束不同，香味也不尽相同。绿茶最主要的结束方式分为烘青、烘青绿茶、蒸青，下边各介绍一种。
炒青茶：龙井茶
龙井茶是最出名的烘青绿茶，传统西湖龙井茶产于西湖龙井村山川以上，即“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五大核心主产区，目前市场上龙井茶较为啾唧，加工工艺同样、工艺流程类似、外观设计类似的茶水都喊龙井茶，口味却难以保证。购买时选择知名品牌，虽然会有品牌效应，但口感能得到保障。比较常见的品牌有杭州西湖、狮峰、贡牌、卢正浩。
蒸绿茶：恩施玉露茶
恩施玉露茶是国内不可多得的蒸青绿茶。蒸青，是指通过蒸汽杀青，蒸气将茶茶青蒸软，然后摊青、干躁成的。加工工艺比烘青、烘青绿茶都需要历史悠久，从明朝逐渐开始，蒸青已经被烘青、烘青绿茶替代。这一款我国特有·恩施市农特产馆售卖的恩施玉露茶，香味浓郁，清新淡雅。初尝此茶值得一试，冲泡时切勿水的温度过高，85度左右为宜。
烘青绿茶茶：黄山毛峰茶
上等的黄山毛峰茶“贡眉披身，芽头似峰”，拥有独特的四季海棠香由一芽一叶慢揉做成，香味清爽，味道素雅,花香馥，具备一丝文人气质，低劣毛峰茶并没有“毛”，都没有“峰”，与普通绿茶没有什么区别。品牌茶有谢裕大、徽六等。
2、白牡丹茶（发酵度：5%-10%）——微发酵茶
白牡丹茶往往称为白牡丹茶，是由于茶芽头多多少少会带有一些茸毛，白茶的制作工艺会使这种乳白色茸毛呈现，看起来像是长着许多白色的茶毫，故叫白牡丹茶。白茶的芽心是白色，叶片是浅绿色的，叶鞘是棕褐色的。这种颜色的改变都是白茶通过轻度发酵痕迹。
【特性】绿叶子红筋
【成品茶】透明感隐绿，表面披满贡眉，茶水呈象牙色（白色）
【原料】福鼎大白茶栽的壮芽或嫩叶
【代表茶】银针白毫、白牡丹茶、寿眉等
【关键加工工艺】采青→萎凋→发酵（轻度）→结束→摊青→干躁
【作用】抗氧化性、降暑、治疗牙痛、润肺化痰、消肿祛毒、养肝、是解酒醒酒的优品。
【适用人群】适宜紧张焦虑、工作压力大的;青少年儿童喝白茶有利于保护双眼。
【冲泡方式】白牡丹茶能够用沸水冲泡，细嫩一点的白茶如白毫银针，能够适当调整冲泡环境温度。假如是盖碗茶具冲泡，坐杯(每一次冲泡茶的浸泡时间)时间长一些，茶汤颜色将会是淡黄色或是杏黄色创。
白牡丹茶重凋萎，轻发酵，香味高昂，但是比绿茶稍繁杂，偏重芬芳型。
3、白茶（发酵度：10%-20%）——微发酵茶
白茶的发酵加工工艺称为“闷黄”，如同煮青菜时盖上盖子，蔬菜很快就捂发黄。通过闷黄，茶会出现轻度发酵，茶干偏暗，口味相对性绿茶少了一些生冷食物，会更柔和一些。
【特性】黄汤枯黄
【原料】含有绒毛的芽或茶芽
【代表茶】君山银针、霍山黄芽等
【关键加工工艺】采青→结束→闷黄→摊青→干躁
【作用】缓解疲劳、缓解疲劳、消食化滞，对肠胃最有益处，消化不好，食欲不佳、懒动肥胖症、都可饮而化之。
适宜消化不好，食欲不佳者。
【冲泡方式】最好是选择盖碗茶具或是玻璃茶壶，用清水把茶器洗完然后把适量白茶放进杯子里，然后加入八十五到九十度的开水，刚未过茶就能，过三十秒继续加水，到水杯五分之四上下就能，随后焖泡一分钟，打开以后就可喝。
4、绿茶（发酵度：15%~70%）——半发酵茶
绿茶，外观设计颜色青褐，别名乌龙，包含种类繁多，代表茶有铁观音茶叶、冻顶乌龙、武夷山岩茶（大红袍茶）、闽北水仙等。铁观音茶叶和水仙花是茶叶品种，冻顶指台湾南投县冻顶山，武夷山岩茶指福建武夷主产区生产出来的茶，大红袍茶同样在该主产区，叫武夷岩茶是应是茶水带有一丝砾质粉土的岩味。乌龙有天然芬芳，滋味醇厚，减少了绿茶之苦味和红茶的浓郁，却又兼具绿茶之芳香、红茶的醇厚，有之独特的韵味。
【特性】绿叶子红边
【成品茶】呈墨绿色或青褐色
【茶水】呈蜜绿色或蜜黄色
【原料】一芽两叶，枝干鸾凤
【代表茶】铁观音茶叶、冻顶乌龙、武夷山岩茶（大红袍茶）、闽北水仙等
【关键加工工艺】采青→萎凋→发酵（偏重）→结束→摊青→干躁
【作用】具备调胃润肺、醒神益思、缓解疲劳、退热降暑、助消化去腻、减肥瘦身等作用。
【适用人群】适用人群较广，特别适合必须减肥瘦身、吃得过饱心情急躁得人。
【冲泡方式】泡乌龙应选用非常容易茶水分离的容器(盖碗茶具、一壶一杯或是飘逸杯)，用100°C的开水，冲泡后应盖上。
乌龙研制于明清时代。由安溪茶农在绿茶制作方法的前提下发展为乌龙制作方法，先传到闽北、广东潮州，后传到中国台湾。口碑较好的乌龙有斌界、孝文家茶等，新手提议孝文家茶，产品矩阵清晰，一分钱，一分货，不花冤枉钱。口粮茶推荐这款衡峰的清香型铁观音，茶味浓厚，茶褐色通透，口感很好，口感不错醇，价钱也合适清明节，饭后喝，提味促进消化。
5、绿茶（发酵度：70%-90%）——全发酵茶
绿茶红叶红汤，不但在视觉上让人暖暖的感觉，茶系上都更为温和，通道顺滑，减少了绿茶的发涩、甘冽，滋味醇厚圆润，回味无穷结实。
【特性】青汤枫叶
【成品茶】颜色为暗红色
【茶水】呈朱红色
【原料】大、中、小枝都是有。分成条型红茶和工夫红茶
【代表茶】武夷山红茶、云南滇红、小种红茶等
【关键加工工艺】采青→萎凋→发酵（偏重）→结束→摊青→干躁
【作用】养胃护胃、生津止渴、增进食欲，可有利排尿、消水肿。
【适用人群】适宜人体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者喝
【冲泡方式】电烧水壶水的温度降至95~90度左右时，立即用于冲泡绿茶。加水后要快速出汤，十秒之后要把茶水取出，不然就会让茶水口味下降，会让它出现了明显的涩味。此外冲泡绿茶的时候一定要了解绿茶不适宜长期闷泡，在注水之后最好不要盖紧杯子的盖。
6、黑荼（发酵度：随着时间会变化）——后发酵茶
黑茶的发酵是很特殊。别的茶系全是仅依靠自身的化学物质发酵，而黑茶的发酵还借助了外部的微生物能量，因而发酵十分的完全。在与别的微生物菌种发酵中产生的某些物质，可能会在降压降脂、预防心血管疾病层面有一定作用，所以也深受欢迎。黑茶水色深刻，味道越来越厚实纯正，圆润而温和不刺激，浓香型丰富多彩，如陈韵，木质香，枣香，菌香等。
【特性】茶褐色粗壮褐黑色、口味陈韵醇正
【成品茶】呈青褐色
【茶汤颜色】橙黄色或深褐色
【原料】多见大叶种茶
【代表茶】青石砖、六堡茶、普洱茶叶等
【关键加工工艺】采青→结束→摊青→堆味发酵或储放发酵B体育官方入口
【作用】去油腻感、养胃、减肥瘦身、降血脂等作用
【适用人群】去脂提味实际效果强，适宜肥胖症、抽烟酗酒、便秘的人。因为性质温和，湿寒体质者较适合。
【冲泡方式】喝黑茶假如是粗老原料能够煮着喝，假如是鲜嫩的原料可以使用100°C开水冲泡喝。
