红茶和黑茶的发酵情况不同，因此分别包括的营养成分也不尽相同，所两者之间的作用也是不一样的。下边来了解一下红茶和黑茶的功效区别吧！
红茶和黑茶的功效区别
红茶的作用
1、生津止渴清热解毒
B体育官方网站
夏季饮红茶能解渴解暑，是由于茶中的多酚类物质、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等和口涎产生化学反应，且刺激口水分泌，致使口腔内部感觉滋养，并且产生清爽感；一起咖啡因配合下视丘的体温调节中枢，调节体温，它还刺激性肾脏功能以推动热量和污物的代谢，保持身体内的生理平衡。
2、有利排尿
在红茶里的咖啡因和芳香物质联合作用下，提升肾脏功能的血流量，提升肾小球过滤率，扩大肾毛细血管，并抑制肾小管损伤对水的再吸收，因此促使尿量增多。这般有益于排除体内的乳酸菌、血尿酸（与痛风发作相关）、过多盐份（与冠心病相关）、有害物质等，和缓解心脏疾病或肾病导致的水肿。
3、消炎杀菌
红茶里的多酚类化合物具有消炎效果，再经由实验发现，儿茶酸类能和单细胞生物细菌融合，使蛋白质沉淀沉积，借此抑制和解决病菌。因此感染性腹泻及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也经常使用浓茶水涂创口、压疮和脚气脚臭。
4、祛毒
红茶里的茶多碱能吸附重金属和黄酮，并积淀溶解，这会对饮用水食品等遭受环境污染的当代人来说，不啻是一项福利。
5、健壮人体骨骼
2002年5月13日国外医师协会发布对男人497人、女性540人10年及以上调研，强调喝红茶得人人体骨骼健壮，红茶里的多酚类物质（绿茶叶中也有）有抑制毁坏骨骼细胞化学物质的生命力。为了防治女性普遍骨质疏松，提议每天服用一小杯红茶，坚持不懈多年效果显著。如果在红茶中添加青柠檬，健壮人体骨骼，实际效果比较强，在红茶中也可添加众多水果，能开协同效应。
6、延缓衰老
在过去5年来，美政府资助了150多种有关绿茶和红茶以及化学成分的科学研究，分析表明，绿茶和红茶里的抗氧剂可以彻底毁坏肿瘤细胞中化学物质传播途径。墨尔本贝斯非洲女执事医疗设备中心脑血管病临床流行病学负责人墨里?密特尔曼大夫说：“红茶与绿茶功效大致相当，可是红茶的抗氧剂比绿茶叶复杂得多，特别是对心血管更加是有利”。美国杂志报导，红茶延缓衰老实际效果强过生蒜、西兰花和胡萝卜等。
7、养胃护胃
人在不吃饭时喝绿茶叶会觉得胃部不舒服，主要是因为茶中含有的关键化学物质——多酚具备收敛，对肠胃有一定的刺激效果，在空肚的情形下刺激性性很强。而红茶就不一样了。这是经过发酵烘制而成。红茶不但不会伤身，反而能够健脾养胃。经常饮用放糖、加牛奶的红茶，能消肿、保护胃粘膜，对治疗溃疡也有一定效果。
8、扩张血管
国外医疗界一项研究与红茶相关。研究表明，心脏病人一天喝4杯红茶，血管扩张度能从6%增至10%。平常人在过度紧张后，则左室度会提升13%。
9、醒神消疲
醒神消疲红茶里的咖啡因意谓刺激性大脑皮层来亢奋中枢系统，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更为灵敏，记忆力增强；它还对血管系统和心脏具兴奋作用，加强脉博，因此加速血液循环便于基础代谢，同时也推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌(使肌肉感觉疲劳物质)以及其它身体内老废化学物质，做到缓解疲劳效果。
黑茶的功效
1、饮食营养
黑荼里面含有较丰富的营养成份，最重要的是维生素矿物质，此外还有蛋白、碳水化合物、糖类等。对正餐牛、牛肉和乳酪，饮食方面缺乏蔬菜水果的西北地区的住户来讲，长期饮用黑茶，就是他们人体必需矿物质和多种维生素的主要来源，有生命之茶之说。
2、促进消化解油
黑茶中的咖啡因、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于人体的消化，调整脂肪分解，咖啡因的刺激效果更能提高胃酸的分泌，进而增强食欲，促进消化。日本科学家用科学检测已证明，黑荼具有极强的解油腻、助消化等服务，那也是肉制品中华民族尤其喜欢这样的茶叶的缘故。
我国西北少数民族老百姓的食材构造是牛、牛肉和乳酪，其始“宁愿三日无食，不可一日无茶”一说，这和茶叶能“去油腻”“解荤食”的作用有很大的关系。
此外，黑荼能够改善肠道菌群自然环境，具备顺肠胃的功能。民间有运用老黑茶医治肚胀、急性肠炎、不助消化传统。
3、降脂减肥
血糖含量较高，会使脂类在血管壁上堆积，因此造成动脉粥状硬化和形成血栓。黑荼具有较好的溶解人体脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用和明显抑止血小板凝集，还能让动脉管壁松驰，提升毛细血管有效直径，从而减轻肺动脉及冠脉内腔粥样硬化斑块的产生。做到降血压、清理血管垃圾，预防心血管疾病目地。
黑荼中含有丰富的茶多糖有着降血脂和血液里氯丁二烯生物活性功效。中国人民志愿军总院于1990年5月至1991年5月对某个干休所155名退休干部里的55名高血脂患者，经连续服用黑荼180天（每天3克）情况进行观查，当中50例喝黑茶的，血糖含量和血液中氯丁二烯活力大幅度下降。
4、抗氧化性
相关变老的氧自由基观点认为，在正常生理环境下，身体里的氧自由基不断产生，也在逐渐被清除，处在稳定状态。黑荼中不仅含有大量的抗氧化物如儿茶酸类、茶色素、黄酮类物质、维他命C、维他命E、D一胡罗卜素等，并且含有大量具抗氧化作用的营养元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶酸、茶黄素、茶多酚和茶多糖，特别是成分比较多的繁杂黄酮素等等都具备降低胆固醇的功效，因此具有抗氧化、减缓细胞凋亡的功效。
5、有利排尿祛毒
黑荼中咖啡因的排尿作用是由肾推动尿中水过滤出来率来完成的。与此同时，咖啡因对膀光的刺激效果既可以帮助有利排尿，又有益于解酒，消除酒毒。与此同时，黑茶中的多酚不仅可以使香烟的焦油产生沉积，也会随着小解排出，并且还能消除烟气中的氧自由基，减少烟尘对身体的危害功效。对重金属超标有害物质，多酚有极强的吸附性，所以多喝茶还能缓解重金属的危害功效。
6、降血脂
茶具备降血脂的功效早已有报导。日本国报导，茶叶中独有的碳水化合物茶多酚可以通过活性多巴胺能神经元，具有抑止血压上升的功效。这里，也发现了茶叶中的咖啡因和儿茶酸类可以使动脉管壁松驰，提升血管有效直径，根据血管扩张进而血压降低。
我国楼福庆等发觉茶色素具有显著的抗凝药物、推动纤溶、避免血小板计数粘附汇聚，抑止主动脉平滑肌细胞增生功效，还可以显著降低高脂肪动物血清中甘油三酯、低密度胆固醇，提升血清中高密度胆固醇，并且对ACE酶具有明显的抑制效果，具备降血压实际效果。
7、降血脂
黑茶中的茶多糖物质是降血脂的主要原料。茶多糖物质通常称为茶多糖，是一类构成成分复杂且波动较大的混合物。对几个茶系的茶多糖含量测定的结果显示，黑茶的茶多糖含量最高，并且其成分活力都比其他茶系要好，因为在半发酵茶中；
B体育官方入口
因为甘酶、胰蛋白酶、水解反应水解作用，而构成了相对性长短比较短的糖链和多肽链的原因，短多肽链很长多肽链更加容易被人体吸收，且生理活性比较强，这也许就是半发酵茶特别是黑荼茶多糖降糖实际效果好于其他茶系的原因之一。
8、杀菌消炎
黑茶水色关键主要成分是茶黄素和茶红素。研究发现，茶黄素不但是一种有效的自由基清除剂和抗氧剂，也对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、金黄葡萄球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有明显抗菌作用。除此之外，茶黄素对流感侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制效果。
综上所述，尽管红茶和黑茶的功效的区别，尽管二者之间有区别，但二者之间重合的作用也非常多。
