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黑茶是颠末达到、摊青、堆味、干躁等其他修建工艺流程后:B体育官方网站
1.发醇水准差异
黑茶:黑茶归属于后发酵茶,以其产品茶叶的外边呈玄色而得名。黑茶是颠末达到、摊青、堆味、干躁等其他修建工艺流程后,再必需颠末比较长的时时刻刻纯天然发酵而成的。
红茶:红茶归属于全发酵茶,以其成品茶冲泡后的茶汤跟叶背景色呈红色而得名。红茶是颠末萎凋、摊青、发醇、干躁等一系列传统加工工艺过程制作而成,萎凋是红茶初制的主要加工工艺,都是多酚酶促氧化重要对策。
2.修建质料差异
黑茶:黑茶回收处理黑毛茶,质料完善度很高,是压抑感饼茶的关键质料。
红茶:红茶要以茶树的新茶芽为质料,颠末一系列传统修建加工工艺精制而成的。
3.原产地差异Bsports官网
黑茶:黑茶主要产自湖南的安化、陕西省、湖北省、四川、云南省、广西等地。
红茶:红茶的产地甚是普及化,出产地在武夷山,后扩散至世界各国。现如今的主产区漫衍在我国、马来西亚、印度的、印尼、澳大利亚等地区。
4.品性特点差异
黑茶:黑茶,以其产品茶叶的外边呈玄色而得名。成茶样子光明褐黑色,冲泡后,茶水橙黄色通透,芽叶黄褐b体育下载app
红茶:红茶,以其成品茶冲泡后的茶汤跟叶背景色呈红色而得名;具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。
5.类型差异
黑茶:黑茶一样平常分成:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶和普洱茶yb体育官方入口
红茶:红茶凭据其加工的要领和制作的茶水形,一样平常可分为三大类:小种红茶、时间红茶、工夫红茶和红茶茶珍。