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黑茶与红茶都是属于半发酵茶，很多小伙伴很容易把这几种茶弄混。下边为大家详细介绍一下黑茶与红茶的区别，一起来看看吧。

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黑茶与红茶的区别

1、发醇情况不同

黑茶：黑茶归属于后发酵茶，以其成茶的外观呈灰黑色而得名。黑茶都是经过结束、摊青、堆味、干躁等其他制作工序后，再需经过很长时间当然发酵而成的。

红茶：红茶归属于全发酵茶，以其成品茶冲泡后的茶汤跟叶背景色呈红色而得名。红茶都是经过萎凋、摊青、发醇、干躁等一系列传统工艺流程制作而成，萎凋是红茶初制的主要加工工艺，都是多酚酶促氧化重要程序流程。

2、制做原料不一样

黑茶：黑茶所采用的黑毛茶，原料完善度很高，是抑制饼茶的重要原料。

红茶：红茶要以茶树的新茶芽为原料，经过一系列传统式的生产工艺精制而成的。

3、原产地不一样B体育官方网站

黑茶：黑茶主要产于湖南的安化、陕西省、湖北省、四川、云南省、广西等地。

红茶：红茶的产地十分广泛，出产地在武夷山，后扩散至国内各地。现如今的主产区遍布在我国、马来西亚、印度的、印尼、澳大利亚等地区。

4、质量特点不一样

黑茶：黑茶，以其成茶的外观呈灰黑色而得名。成茶外观颜色褐黑色，冲泡后，茶水橙黄色通透，芽叶黄褐。

红茶：红茶，以其成品茶冲泡后的茶汤跟叶背景色呈红色而得名；具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。

5、种类不同

黑茶：黑茶一般分为：湖南安化黑茶、泾阳茯茶、湖北老青茶、四川六堡茶和普洱茶。

红茶：红茶依照其加工的方式和制作的茶水形，一般可分为三大类：小种红茶、时间红茶、工夫红茶和红茶茶珍。

之上所介绍的内容，就是黑茶与红茶的区别，大伙儿千万别弄错了哦。