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梁骏德在正山茶业用夏茶做实验做出第一泡金骏眉:b体育下载app

正山小种,又称拉普山小种,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

正山小种最初出要都是用于出口,出口的主要目的地是英国,到上世纪90年代也开始出口到日本和美国。

在2003年时候开始研究正山小种国内销售,当时正山小种只有特级,一级和二级。

所以2005年时候,梁骏德在正山茶业用夏茶做实验做出第一泡金骏眉,金骏眉从原料采摘就开始定品级,相较于正山小种的成本更高,口感特别是花蜜香和回甘会更好。

金骏眉开始研发的时候是为了做比正山小种特级更高的级别作为最初的设想,但是在武夷山市注册了武夷山红茶之后,把金骏眉归到了奇红的特级。

武夷山红茶分为四大类:

1,烟小种:级别分一级,二级和四级(三级一般定制才会做,都是外山原料)

2,正山小种:级别分特级,一级和二级(桐木关正山原料)

3,小种红茶:级别分特级,一级和二级(非桐木关正山原料,但是按照小种红茶传统工艺制作)B体育官方入口

4,奇红:特级奇红就是金骏眉(只有芽头),一级奇红叫小赤甘(一芽两叶未展),二级奇红叫大赤甘(一芽二叶初展)

正山小种的头部品牌非正山堂莫属,妥妥的NO.1

2008年梁骏德自己创建了骏德茶叶,所以骏德茶叶的金骏眉和正山小种也是不错的。

如果追求品质,那么正山堂和骏德是首选。

这一款是目前市场上来说认可度非常好的,相当于白酒中的飞天茅台,京东自营旗舰店销量和评价5000+,说实话,接近一万多斤价,作为口粮茶自己喝真是有点奢侈,送礼首选,基本上只要是稍微懂茶的一看就知道你花了多少钱,就好像喝酒的人见到飞天茅台是一样一样的。这一款常年都没有特价,双十一有满减,刚需者入手的最好时机。

骏德茶业的金骏眉,价格稍微实惠一点,一样也不便宜,销售和正山堂的比还是有差距的,基本上可以算是郎酒青花郎的级别吧。这个价位的茶其实送礼的需求会更大一些,毕竟能拿这个价位的茶当口粮喝的人基本上都是不用自己买茶的。也就一些实力比较强的发烧友可能会入手,销售评价只有100+。B体育官方网站

这一款正山小种也是正山堂市场非常认可的常规版本特级正山小种,价格来说送礼和自喝都适合,销量评级也是5000+,这一款是无烟种,传统的正山小种的工艺都是青楼萎凋,下面烧的是松木,这样做出来的正山小种是有烟味的,很多国人喝不惯,所以新工艺都是用萎凋槽,萎凋槽是电加热的。b体育下载app

正山堂传统工艺特级正山小种,青楼萎凋,是有烟的,滋味醇厚甘甜松烟香和桂圆干香味明显,传统正宗的正山小种要做出桂圆味,武夷山的原料和松木萎凋缺一不可,现在新修订标准正山小种有烟种的保质期是五年,前面两年是松烟香为主,两年之后松烟香会变淡,桂圆干香味会更加的明显,正山小种从出生就是带着松烟香出生的,所以如果喜欢正山小种茶友有烟种一定要尝试一下,销量1万+好评率98%,目前市场上最正宗的传统工艺正山小种。

这个也是正山堂传统工艺特级正山小种,和上面那个一样是传统工艺有烟种,唯一有区别是原料,珍藏513是武夷山的原料,而时和岁丰是限定武夷山桐木关的原料,所以价格会贵一些,时和岁丰是红色礼盒包装且本身名字的寓意比较好,非常适合过年过节送礼。

正山堂特级正山小种,这一款也是创新工艺的无烟种,采用的武夷山高海拔地区的小种茶树鲜叶,更加突出的花香和高山韵味,滋味甜醇顺滑回甘甜润,礼盒包装,特别适合送给女性朋友,特别是那种文艺范的女士,想想阳光温暖的冬日午后,一杯花香四溢的红茶热气腾腾的放在桌上,桌边是一位文艺范十足的女士正在安静捧着一本书在看,是不是一个美好的画面。

于立夏前采摘武夷山桐木关内1300米以上高山特殊品种茶树一芽二叶以金骏眉工艺制成条索紧结,色泽乌润的干茶,成茶带着淡淡荔枝香气,茶汤橙黄亮丽,入口甘爽,荔枝干香气淡而持久,水路细腻顺滑,花香入水是为水底香。

这款正山堂正山小种野茶采自于武夷山海拔在千米以上的高山无人野生茶区,一年仅采一次,初春采摘标准为一芽三四叶,采用金骏眉的工艺制得干茶外形紧细锋苗显秀色泽油润,茶汤橙黄亮丽,醇厚甘甜,花香清幽,耐泡度好,高山韵味足。

这是一款真正的体现品种香的正山小种红茶,在桐木关内800-1500米海拔之间,挑选散落在悬崖畔山涧低的高香品种茶树鲜叶,采摘一芽二叶标准,每年仅采摘一次,制得从第一口就能喝到的果香味在嘴里一直能够持续到最后,让饮者不能不被惊艳到,那种类似荔枝的果香也许就是所谓的品种香的特色所在吧,工艺香山场香品种香只有真正的喝过才知道其中的妙处。


如果要考虑性价比,其实更推荐的是正山堂的子品牌元正,主打的中端客户,能够兼顾品质和性价比,还有就是骏德茶业的银骏眉和大小赤甘个人觉得性价比都是很高的。

这一款是很多茶友的口粮茶,相对性价比还是比较高的。武夷山桐木关以外的原料,无烟工艺,市场接受度比较高。销量评价2000+

骏德茶业的大小赤甘性价比还是比较高的,因为大小赤甘的工艺都是从采摘时候就把标准定好的,金骏眉开始名字是叫骏眉,后来为什么叫金骏眉,就是定了金银铜的采摘标准,金骏眉就是只用芽头,银骏眉是一芽一叶,铜骏眉一芽两三叶(大小赤甘都是属于铜骏眉的采摘标准),如果不喜欢烟味的,银骏眉和大小赤甘都是不错的性价比高的选择,大家可以按照自己的实力选择对应的级别。