茶叶在生产的时候就会摊青，叶子体细胞会粉碎，茶汁粘在表层，红茶经过发酵干躁等工艺表面呈深黄色或者或者淡褐色，红茶在发酵过程中也会产生茶红素，茶黄素茶褐素等成分，茶淡黄色在茶汤中呈黄亮，茶红素呈红浓，茶褐素颜色偏暗是红茶品质差表现
我就是来说评价的
一种说法这是因为在红茶加工中，茶叶的颜色越深，慢慢变成黑色，故得名Black（黑）茶。另一种说法，则因为在17个世纪美国从福建进口的茶叶时，在厦门收购武夷红茶茶褐色浓深，故被称作Black（黑）茶。还有一种说法是由于欧洲人相对性重视茶叶的颜色，因而称作“Black（黑）”，而中国人相对性重视茶汤的颜色，因而称作“红”
红茶研制时称之为“乌茶”。英语为Black tea。红茶在生产过程中出现了以多酚酶促空气氧化为核心的化学变化，茶青里的成分波动较大，多酚降低90%之上，形成了茶黄素、茶红素等新兴成份。香味化学物质比新鲜的茶叶显著增加。因此红茶具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。
黑茶属后发酵茶，是中国独有的茶水类，最早黑茶是通过四川制造的，由绿茶叶经蒸养成的。因为四川的茶叶要运送到西边地区，那时候交通不方便，运送艰难，务必降低容积，蒸养成包块。在制作成包块的施工中，需要经过二十多天的湿坯沉积，因此茶叶的色泽慢慢由绿变黑。制成品包块茶叶的色泽为深褐色，并形成了一种独特风味。之后，湖南省、湖北老青茶、云南等地都生产制造黑茶。
Black tea为法式红茶，其茶叶的颜色为深红色且黑，之名。
由于翻译过来的是英语名词
我们都知道，在英文里，“茶”便是Tea。那样“红茶”理所应当的应该是“Red Tea”了？刚好错误
B体育官方网站。有意思的是，在英语里，我们说的红茶实际是“Black Tea”，英文版的直接翻译便是“黑茶”。
一种说法这是因为在红茶加工中，茶叶的颜色越深，慢慢变成黑色，故得名Black（黑）茶。另一种说法，则因为在17个世纪美国从福建进口的茶叶时，在厦门收购武夷红茶茶褐色浓深，故被称作Black（黑）茶。还有一种说法是由于欧洲人相对性重视茶叶的颜色，因而称作“Black（黑）”，而中国人相对性重视茶汤的颜色，因而称作“红”
因茶与其说金属材料化学物质产生变化。茶具的种类多种多样，可是却科学合理角度来看，金属茶具、搪瓷茶具、塑胶茶器和保温杯泡茶，一般讲是不理想的。1、含量、银、铅、铜量高的金属茶具，因损坏等因素，根据泡茶饮茶，会使身体对这种化学成分的吸收率增多，于身体健康不利。2、搪瓷茶具，虽然有不容易爆裂经久耐用等特点，但泡茶效果不好，尤其是塘瓷刮破外露白铁皮时，更容易危害煮茶品质，会让茶汤丧失原汁原味，颜色变黄，含有熟汤气。3、塑料杯子煮茶，经沸水冲泡后，经常出现一些臭味物质或有害物总混，既影响茶气，也会影响身体的健康。4、开水瓶、杯煮茶，因为环境温度一直保持较高，使芳香物质迅速挥发，降低了饮茶应该有的芳香；与此同时持续高温还能让多酚等浸取太多，使茶汤色浓，味苦味，且有闷熟感。尤其是保温杯泡绿茶叶，会让茶汤带闷熟味，使颜色发黄，丧失茶香气。
额
1、红茶的特征红茶归属于全发酵茶,在生产过程中出现了以多酚酶促空气氧化为核心的化学变化,多酚降低90%之上,形成了茶黄素、茶红素等新兴成份。香味化学物质比新鲜的茶叶显著增加。因此红茶以其成品茶冲泡后的茶汤跟叶背景色呈红色而出名。红茶要以茶树的新茶芽为主要原料,通过萎凋、摊青(切)、发醇、烘干等传统手工艺制作而成。2、黑茶的特征黑茶属后发酵茶,通过结束、摊青、堆味、干躁等一系列工艺流程制作而成的,需经过很长时间发孝,进而其叶片颜色变为深褐色。以其成茶的外观呈黑色而出名。黑茶一般采用比较粗老黑毛茶,黑毛茶根据结束、摊青、堆味干燥等工艺制作。纯正正宗的黑茶制成品,要在黑毛茶储放一年后二次加工成砖茶、柱型的花卷茶或篓装三尖茶。
红茶归属于全发酵茶类，成品茶色泽和冲调的茶汤以红色为主调。黑茶选用的原材料比较粗老，是抑制饼茶的主要成分，归属于后发酵茶叶，外观呈黑色。黑茶里面含有较丰富的营养成份，促进消化解油腻。
麻烦。就是我们把black tea译成红茶。
都是相同的使用方法，有关颜色英文许多，就是这样固定使用，没有为什么的，像green hand是新手而非绿手，brown sugar是老红糖而非棕糖等都是一样的。
说 red tea 不符英文习惯性。英文可以说 green tea, 译成汉语是“绿茶叶”，但相应的“红茶”则是 black tea 而非 red tea。类似地，英语回答black coffee 的意味并不是“咖啡”，而应该是“(不加牛奶或糖的)纯咖啡”。
一种说法这是因为在红茶加工中，茶叶的颜色越深，慢慢变成黑色，故得名black（黑）茶。另一种说法，则因为在17个世纪美国从福建进口的茶叶时，在厦门收购武夷红茶茶褐色浓深，故被称作black（黑）茶。还有一种说法是由于欧洲人相对性重视茶叶的颜色，因而称作“black（黑）”，而中国人相对性重视茶汤的颜色，因而称作“红”
