绿茶叶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙等各种茶的分类。
绿茶叶特性：采的新芽或芽，是不发酵茶，通过结束、整形美容、烘干处理等工序制作而成，保存了茶青的天然物质，回味悠长。
绿茶功效：绿茶叶当中富含儿茶酸、维他命C等微量元素，可促进细胞抗氧化作用，降低胆固醇，所以能够紧致皮肤，美白皮肤，做到延缓衰老的作用。
绿茶叶普遍选购知名品牌：西湖龙井茶、信阳毛尖茶、太平猴魁茶、六安瓜片、黄山毛峰茶和洞庭碧螺春等。
红茶的特点：是全发酵茶，茶汤颜色清亮洪亮，味道鲜醇回甜，浓而可口。
红茶的功效：甘温，能驱寒暖胃。绿茶含有黄酮类物质可以消除氧自由基，有抗碱化的功效，能有效降低心梗患病率，也有提神醒脑的作用。
红茶的普遍选购知名品牌：武夷山红茶、云南滇红、金骏眉茶、小种红茶等。
黄茶的特征：黄茶归属于轻发酵茶类，制作工艺和绿茶叶类似，只不过是在干燥过程的时或后，增强了一道“闷黄”工艺，使其花青素胡萝卜素等成分一部分空气氧化。它是以“黄汤枯黄”为主要特征，相对小众，喝的人很少。
黄茶的作用：黄茶里面含有多酚、碳水化合物、可溶糖、维生素等多种营养化学物质，对防治食管癌非常有用。黄茶茶青之中天然物质保留有85%之上，这种物质针对抗癌、防癌、除菌、消肿都是有独特属性。
黄茶最常见的选购知名品牌：君山银针、蒙顶黄芽等
白茶的特征：因为他油茶树茶芽满披贡眉，生产加工的时候不会炒不揉，成茶外观设计满披贡眉，所以叫做“白茶”。伴随着白茶保健作用的深入分析，以往的白茶越来越受茶友的热捧。
白茶的作用：其具有降烧下火，去暑的作用，因此也被称为“消炎去火茶。白茶中所含的“老白茶酮”还具备预防心血管疾病和减少人体血糖的作用。
白茶最常见的选购知名品牌：福鼎白毫银针、浙江安吉白茶和白牡丹茶等。
黑茶的特征：黑茶归属于后发酵茶，由于成茶的外观呈灰黑色，也叫做黑茶。茶汤颜色呈棕褐色或淡褐色，味道纯正回甜。
黑茶的作用：喝黑茶能促进消化，它能够改善肠道的细菌自然环境，具备调节肠道的功能，因此能治疗肚胀、急性肠炎。它含有的矿物质和维生素，能够适当补充身体内的营养成分。
黑茶最常见的选购知名品牌：湖南安化黑茶、六堡茶和云南普洱熟茶等
乌龙普遍选购知名品牌：大红袍茶、凤凰单丛、安溪铁观音茶
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